-
Contents
- 1 Nhụy hoa nghệ tây – Saffron có thật sự thần thánh không
- 2 Tác dụng thực sự của nhụy hoa nghệ tây – thứ gia vị đắt hơn vàng ròng
- 3 Nhụy hoa nghệ tây – Tổng đại lý Saffron Việt Nam
- 4 Tránh mất tiền tỷ với nhụy hoa nghệ tây tẩm bột nghệ và hóa chất
- 5 Saffron Yogurt Sauce
- 6 Lamb Meatballs with a Broken Yogurt Saffron Sauce Recipe on Food52
- 7 Seared Salmon with Glazed Carrots & Saffron-Yogurt Sauce
- 8 Saffron and mint yogurt – delicious. magazine
- 9 Saffron-Yogurt Chicken Kebabs
- 10 Greek Yogurt Chicken with Saffron and Garlic (30 Minutes)
- 11 Sauteed Halibut with Lemony Yogurt Saffron Sauce
- 12 The Secret Ingredient (Saffron): Roasted Eggplant Salad with Saffron Yogurt Recipe
- 13 ROASTED EGGPLANT WITH SAFFRON YOGURT
Nhụy hoa nghệ tây – Saffron có thật sự thần thánh không
Là loại gia vị đắt nhất thế giới – có khi lên tới 1,4triệu/gr nhưng sao nhiều người vẫn săn lùng bằng được Saffron về để làm đẹp?
– Để dùng nhụy hoa nghệ tây đạt hiệu quả chữa bệnh, cần lượng đủ nhiều và dùng thường xuyên.
– Hiện nay, một cân nhụy nghệ tây rơi vào khoảng 10.000 USD, tương đương 230 triệu đồng. Mức giá này vượt xa so với loại hương liệu đắt đỏ thứ hai trên thế giới là quả vanilla (có giá khoảng 28 triệu đồng/kg).
– Để thu hoạch nhụy hoa nghệ tây, cần rất nhiều nhân công, từ khâu hái hoa đến khâu đóng gói. Quá trình thu hái phức tạp, công phu cùng với màu sắc và hương vị đặc trưng đã khiến cho nhụy hoa nghệ tây trở thành thứ gia vị đắt đỏ bậc nhất, được mệnh danh là “vàng đỏ”. Nó được sử dụng trong nhiều căn bếp trên khắp thế giới, là thuốc nhuộm tự nhiên và được ứng dụng rộng rãi trong y học. Công việc thu hoạch hoa nghệ tây cần rất nhiều lao động hái hoa, tách lấy nhụy hoa và phơi khô chúng. Tất cả các công đoạn trên đều được thực hiện thủ công, để không làm hỏng nhụy hoa và các bộ phận khác của cây. Mỗi bông hoa nghệ tây thường có ba nhụy màu đỏ sẫm và phải dùng tay mới tách ra được. -
Tác dụng thực sự của nhụy hoa nghệ tây – thứ gia vị đắt hơn vàng ròng
– Nhụy hoa nghệ tây chứa nhiều thành phần hóa học quý như: picrocrocin, crocin và safranal. Đây là ba thành phần tạo nên mùi thơm, vị đắng và màu sắc đặc trưng của nhụy nghệ tây. Những nhà nghiên cứu trong lĩnh vực y học cổ truyền của Iran đã đưa ra rất nhiều nghiên cứu khoa học chứng minh được công dụng tuyệt vời của nhụy hoa nghệ tây như làm thông mạch và rất tốt cho các bệnh nhân bị bệnh động mạch vành; những bệnh nhân mắc bệnh tim mạch.
– Ngoài ra, nghệ tây còn có đặc tính chống ung thư và là một hoạt chất dùng trong ngành y học để sử dụng cho những người mắc các căn bệnh về tâm lý, giúp giảm căng thẳng, làm cho tinh thần con người luôn cảm thấy sảng khoái và vui vẻ. Vài nghiên cứu gần đây còn cho thấy nó có thể giúp làm giảm các triệu chứng của bệnh Alzheimer và PMS (hội chứng tiền kinh nguyệt). -
Nhụy hoa nghệ tây – Tổng đại lý Saffron Việt Nam
– Chúng tôi nhập khẩu trực tiếp. Giá tốt nhất toàn quốc. Tìm nhà PP, ĐL toàn quốc Hoàn tiền dù hư 1 nhụy · Hàng chính hãng · Giao hàng miễn phí · Khuyến mãi hấp dẫn
– Nhụy hoa nghệ tây – Tổng đại lý Saffron Việt Nam. 466 likes · 16 talking about this · 10 were here. Tổng đại lý phân phối nhuỵ hoa nghệ tây, -
Tránh mất tiền tỷ với nhụy hoa nghệ tây tẩm bột nghệ và hóa chất
– Gần đây, nhụy hoa nghệ tây (hay còn gọi là Saffron) đang tạo nên “cơn sốt” trên thị trường, được rất nhiều giới buôn xách tay về bán với giá từ 200 triệu đến nửa tỷ đồng. Tuy nhiên, chia sẻ với VnExpress.net, ông Saleh Adibi, Đại sứ Iran tại Việt Nam cho biết, vì sản phẩm có giá trị cao nên rất hay bị làm giả. Sản phẩm giả thường được nhuộm màu sao cho giống với hàng thật. Người làm giả thường dùng những loại như bột nghệ với một thực vật khác, hòa cùng với một loại hóa chất để tạo màu. -
Saffron Yogurt Sauce
Saffron yogurt sauce is hugely popular in Arabic cuisine. It is commonly used as a condiment to meat dishes and hot vegetable salads. Try this … -
Lamb Meatballs with a Broken Yogurt Saffron Sauce Recipe on Food52
At 2am I got out of bed and went to the kitchen to write down a recipe idea for a lamb, blood orange, feta and mint tapas. Yes, 2am, if I have an … -
Seared Salmon with Glazed Carrots & Saffron-Yogurt Sauce
(Letting the saffron for your yogurt sauce soak—or “bloom”—in lemon juice for at least 5 minutes ensures gorgeous color and bold flavor!) Special thanks to Chef … -
Saffron and mint yogurt – delicious. magazine
This special dip recipe of saffron, mint and Greek yoghurt goes great with the Moroccan Mechoui lamb – or on its own as a veggie treat. -
Saffron-Yogurt Chicken Kebabs
A rich Greek yogurt-based marinade is the key to these juicy flame-kissed chicken skewers. -
Greek Yogurt Chicken with Saffron and Garlic (30 Minutes)
An easy recipe for Greek yogurt chicken with saffron and garlic, … The yogurt does double duty as a marinade and a sauce to drizzle over the … -
Sauteed Halibut with Lemony Yogurt Saffron Sauce
In a small bowl, combine the shallot, saffron, yogurt and lemon juice. Stir and season as desired with sea salt and pepper to taste. Warm the sauce in the … -
The Secret Ingredient (Saffron): Roasted Eggplant Salad with Saffron Yogurt Recipe
The eggplant is soft and tender, and just crispy-burnt around the edges. It is draped in a rich sauce of nothing but Greek yogurt and saffron, and … -
ROASTED EGGPLANT WITH SAFFRON YOGURT
For the sauce, infuse the saffron in the hot water in a small bowl for 5 minutes. Pour the infusion into a bowl containing the yogurt, garlic, lemon …